Lo Château de la Grange si estende sul territorio di La Palme, in territorio marittimo, nel dipartimento dell'Aude. Le uve sono coltivate lì in agricoltura biologica e beneficiano, grazie alla vicinanza della costa, di un microclima che apporta molta freschezza alla vite e consente di ottenere un vino espressivo e molto aromatico. Questo castello ricco di storia è attraversato dalla strada romana che collegava la Francia alla Spagna: la Via Domizia.