Olio EVO LICARI Gold – Extra vergine di Oliva – 5 LITRI

Il nostro olio extravergine di oliva è pura passione mediterranea. Le olive delle migliori cultivar calabresi, sono coltivate secondo i dettami dell’agricoltura biologica, nel pieno rispetto delle piante e del territorio. Dopo essere state raccolte, le olive sono selezionate con cura e portate al frantoio, dove l’olio viene estratto a freddo, con procedimenti meccanici. Il risultato è un olio extravergine autenticamente buono, con un aroma fruttato e un gusto dolce che denotano la presenza di polifenoli, essenziali per la nostra salute. Il marchio “Licari” sta ad indicare un sapore dolce e maturo come la terra da cui è nato. Cultivar: Carolea 90% altre 10% Origine: Calabria, Catanzaro, Italia Categoria di gusto: Fruttato medio Raccolta: manuale/agevolata Estrazione: ciclo continuo a freddo Descrizione: un olio extravergine bilanciato sotto il profilo gustativo-olfattivo. Quest’olio, per queste sue caratteristiche, appartiene alla categoria medio fruttato e interpreta perfettamente il carattere calabrese delle sue olive, generoso, aperto e intenso. Note sensoriali: quest’olio si presenta limpido, il profumo è ampio e avvolgente e sprigiona sentori fruttati che si abbinano perfettamente con il suo gusto elegante e complesso. Abbinamenti: perfetto con piatti caldi che sprigionino il suo ventaglio di fragranze ma adatto anche ad essere degustato a crudo su verdure, pesce e carni di ogni tipo.