Polvere di curcuma del commercio equo e solidale di Haiti - 1KG - HECOSFAIR

La nostra polvere di curcuma del commercio equo e solidale è prodotta da una cooperativa haitiana a Jacmel, secondo gli standard dell'agricoltura biologica. La radice di curcuma cresce spontanea nelle pianure di Haiti, in un sottobosco accessibile solo a piedi. Viene raccolto a mano, trasportato a cavallo, poi essiccato al sole e poi lavorato secondo antichi metodi tradizionali. Chiamato anche zafferano indiano, questa spezia antiossidante è rinomata per le sue numerose virtù. È ricco di ferro e manganese. Insaporisce e colora riso, carni, zuppe e persino gelati.