Giava marrone antico indonesiano | legnoso, tabacco, affumicato, a bassa acidità - Macinatura Espresso / SKU456

L'Indonesian Old Brown Java è un chicco di caffè unico di 6 anni invecchiato dai monsoni. Questo caffè offre un'esperienza squisita e unica, che ricorda le sale da biliardo buie e rivestite di pannelli. Invecchiato, affumicato e a bassa acidità, è stato tostato da Iron and Fire per far risaltare le note aromatiche di tabacco di quercia. È più scuro dei nostri soliti caffè: ottimo come caffettiera o caffè espresso. Se stai cercando qualcosa di diverso, ti consigliamo di provare questo Java Old Brown. Divertiti con un borgo! L'Indonesian Old Brown Java è un chicco di caffè invecchiato monsone di 6 anni unico. È un processo che consiste nell'esporre il caffè all'umidità causata dalle tempeste monsoniche che hanno colpito la regione costiera di Giava. Nei giorni in cui si usavano i velieri, il caffè indonesiano impiegava circa sei mesi per arrivare in Europa; in quel periodo il caffè subì l'umidità e cambiò sapore e aspetto, quando fu aperto il Canale di Suez e apparvero i battelli a vapore, i tempi del caffè per raggiungere l'Europa si ridussero e i chicchi di caffè non risentirono più come nella vecchia navigazione giorni. I consumatori in Europa hanno iniziato a perdere il sapore; pertanto, il processo Monsoon è stato creato per imitare l'effetto di una lunga esposizione all'umidità. Questo caffè offre un'esperienza squisita e unica, che ricorda le sale da biliardo buie e rivestite di pannelli. Invecchiato, affumicato e a bassa acidità, è stato tostato da Iron and Fire per far risaltare le note aromatiche di tabacco di quercia. È più scuro dei nostri soliti caffè: ottimo come caffettiera o caffè espresso. Se stai cercando qualcosa di diverso, ti consigliamo di provare questo Java Old Brown. Divertiti con un borgo! 1 kg