Panama Geisha Specialità Chicchi di caffè | - Fagioli interi Ferro e fuoco / SKU500

Con i suoi chicchi generalmente allungati e la caratteristica tazza floreale e croccante, spesso cioccolatosa, la varietà Geisha continua a distinguersi come uno dei caffè più unici al mondo. Si tratta di un'eccezionale Geisha "naturale", prodotta da alberi della rara varietà botanica Geisha di origine etiope presso la Finca Santa Teresa, una fattoria di caffè boutique e un mulino situato in alto nella foresta pluviale di Panama. La loro Geisha ha vinto più di una dozzina di premi nell'ultimo decennio: i suoi ricchi terreni vulcanici, l'alta quota, i sistemi meteorologici guidati dal Pacifico e dall'Atlantico e una serie di creste e valli producono un caffè eccezionale che odora di caprifoglio, litchi e fragole. Finca San Teresa è orgogliosa di produrre il miglior caffè in modo sostenibile, ambientale e sociale. L'azienda è certificata UTZ, il che significa che rispetta i loro standard sostenibili e implementa migliori pratiche agricole, nel rispetto delle persone e del pianeta. Hanno costruito la loro scuola per i bambini piccoli delle famiglie che lavorano nella fattoria ogni raccolto e collaboriamo con l'associazione benefica Casa Esperanza. Ferro e fuoco sono lieti di offrirti questo caffè raro e bello. Complesso e dolce, con distinte note floreali di viola di Parma e un finale di litchi e drupacee. IMPOSTA UN ORDINE REGOLARE E OTTIENI IL 10% DI SCONTO Finca Santa Teresa è una fattoria di caffè boutique e un mulino situato in alto nella foresta pluviale di Panama. La fattoria si trova vicino al confine con il Costa Rica e la vetta più alta di Panama, il Volcan Baru. Adiacente si trova il Parco Nazionale La Amistad, patrimonio mondiale dell'UNESCO. Il caffè prodotto da Finca Santa Theresa è prodotto in microlotti. Tra novembre e febbraio, il caffè viene raccolto dai 20 diversi lotti dell'azienda. Subito dopo la raccolta, il caffè viene lavorato utilizzando uno dei tre principali metodi di lavorazione: lavato, al miele o naturale. A seconda del metodo, questo può vedere il caffè asciugarsi su letti rialzati (noti come Camas Africanas) per un massimo di un mese. Questo caffè viene accuratamente raccolto a mano e lavorato nel loro mulino delimitato dalla foresta vergine e dalla loro fonte d'acqua, il fiume La Llorona. La fattoria lavora a stretto contatto con l'ente di beneficenza locale Casa Esperanza Panama, che offre opportunità a bambini e adolescenti fornendo accesso a servizi sanitari, nutrizionali e di formazione, nonché insegnanti per le scuole. A sua volta, l'obiettivo è di autorizzare i bambini a educare le loro famiglie e dare loro le competenze per ottenere un lavoro significativo in futuro per sostenere la loro famiglia. Finca San Teresa sostiene questa carità assumendo insegnanti per i bambini della fattoria. In aggiunta a questo, collaboriamo con l'ospedale locale di Volcan, assicurando visite mediche regolari e fornendo educazione sanitaria per il personale. Stanno anche convertendo la maggior parte possibile della fattoria all'energia solare. Il loro staff ha anche formato la propria squadra di calcio che viene regolarmente piazzata ai vertici del campionato locale! Regione SANTA CLARA, RENACIMIENTO Azienda Agricola Finca San Teresa Varietà: Geisha Altitudine 1562 mslm Proc. Metodo naturale, essiccato al sole 220 g