Citazione "Pazzo" 2017

Dal vitigno, di colore rosa tenue con note di frutta di grande finezza, come i migliori vini di Provenza, questo vino accompagnerà perfettamente i vostri pomeriggi di sole. Oggi Qotot trasmette i valori della pace e del piacere attraverso questa cuvée composta esclusivamente da Areni noir. Approfitta di uno sconto del 5% ordinando per cassa da 6 bottiglie e del 10% per 12 bottiglie. La cantina si trova ad Areni, vicino al monte Ararat dove si incagliò l'arca di Noè. La leggenda narra della nascita di un'amicizia tra un cucciolo d'orso (qotot in armeno) e un bambino, entrambi assaggiando l'uva matura. Grazie all'elevato numero di giorni di sole all'anno (~300 giorni/anno), le uve raccolte sono di grande concentrazione. Questo terreno roccioso e la sabbia calcarea confermano le notevoli qualità di questo terroir austero e grandioso. Vendemmia a perfetta maturità aromatica. Pressatura diretta e fermentazione a bassa temperatura in tini termocondizionati.