Clos Triguedina - Il Nuovo Vino Rosa 2023 - Vino rosato IGP Comté Tolosan

Contea di Tolosan IGP Imbottigliato nella proprietà Primo vino rosato della regione di Cahors invecchiato in botti di acacia, The New Pink Wine è ottenuto da uve raccolte al mattino presto. Immaginato da Jean-Luc Baldès, questo nuovo vino vuole essere una continuazione del DNA innovativo di Clos Triguedina. Vigneto - Denominazione: Lot Valley, Sud-Ovest Miscela: 100% Malbec Terroir: Terreno argilloso-calcareo e siliceo della 2a e 3a terrazza su vecchie viti. Lavorazione della vite e vinificazione: Agricoltura sostenibile. Un lavoro molto attento in vigna in un impegno eco-responsabile per la preservazione del suolo. Vendemmia anticipata. Rosato a pressatura diretta. Invecchiamento 100% in botti nuove di acacia per 6 mesi. Degustazione: Rosa intenso, naso complesso di albicocca, pesca e deliziosi frutti rossi. Bellissimo attacco al palato, intensi aromi di agrumi, buon volume e finale lungo, quasi minerale. Vino brillante, vino gastronomico. Abbinamenti cibo/vino: come aperitivo con deliziose tapas o tapenade, nel carpaccio di merluzzo giallo, nel ceviche di calamari o con pesci come triglie o orate alla griglia. Si abbina facilmente anche a una bella insalata di pomodori secchi e a delle buone carni alla griglia. HA consumare fresco.