Tè Earl Grey
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Tè Earl Grey con bergamotto e clementina corsa ‘‘Un momento senza tempo, dove la clementina si rivela, invitando il turbinio del bergamotto in un sorso solare.'' Preparazione - Caldo: aggiungere 3 g di tè a 200 ml di acqua riscaldata a 90°. Lasciare in infusione per 3 o 4 minuti. Gusto. - Freddo: misurare 13 g di tè per litro d'acqua a temperatura ambiente. Lasciare in infusione per 30 minuti. Togliere le foglie e riporre in un luogo fresco. Note di degustazione - Colore: profondo e ambrato - Sapore: vivace e sapido - In bocca: franco e potente