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Fondata nel
2019
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Distribuito in
Au palais Grillet, Comptoir quatre, La cuisine de Jeanne, L'épicerie gourmande, Accords complices, Orijjine, Le comptoir des régions, La magie d'Antan, À la bonne épice
Kokoa Square, cacao Criollo di origine pura, biologico e proveniente dal commercio equo e solidale.
Abbiamo creato cacao in polvere aromatizzato biologico... senza aromi!
Con solo veri ingredienti naturali per più di 40 deliziose ricette dal gusto puro e autentico.
Da dove proviene il nostro cacao biologico?
Dalla cooperativa familiare, situata nelle zone rurali del Madagascar, che coltiva alberi di cacao secondo i principi dell'agricoltura biologica, nel cuore di un settore etico e responsabile.
Il nostro cacao contribuisce direttamente allo sviluppo locale, garantendo al contempo la totale tracciabilità.
Che tipo di cacao?
A Kokoa Square celebriamo la purezza e l'autenticità del cacao eccezionale.
Lavoriamo esclusivamente con cacao Criollo, una varietà rara e pregiata, rinomata per il suo profilo aromatico naturalmente complesso.
La nostra polvere non sgrassata e non alcalinizzata è prodotta senza alcun processo industriale o additivi chimici: conserva così tutta la ricchezza del gusto autentico del cacao: leggermente aspro, senza amarezza artificiale.
Cacao puro, rispettoso della terra e delle persone, per riscoprire il vero gusto del cioccolato.
Le nostre polveri di cacao sono pure: senza lecitine, senza additivi, senza conservanti e senza aromi.
Tutte le nostre ricette sono realizzate a mano in Francia, nella regione della Loira,
nel nostro piccolo laboratorio di Ste-Foy-Saint-Sulpice.