Escherndorfer grumo. Prima posizione. Silvaner. 2021

Artigianato: Raccolto a mano sui ripidi pendii dell'Escherndorfer Lump. 24 ore di macerazione, pressatura soffice - sedimentazione naturale (chiarificazione vegana) Profumo: tipicamente speziato, pietra focaia Sapore: Minerale con una bella struttura acida, finale cremoso, mela Braeburn, pera