Silvaner biologico secco 2024

Descrizione del vino: Il nostro vino di proprietà Silvaner 2024 ha un sapore delicato, colore giallo dorato e incanta il naso con freschezza e note floreali. Dopo un po', Aromi di pera succosa che, insieme a mela succosa, solletica anche il palato. Anche il note floreali si possono trovare nel gusto e sono in perfetto equilibrio con il sapore leggermente salato, finitura minerale. Una bella tensione tra dolcezza e acidità e una presa piacevole sulla lingua caratterizzano questo Silvaner. Caratteristiche: • Terreni: calcarei e marnosi • La raccolta è stata effettuata dopo una pre-cernita selettiva • Resa: 85 hl/ha • Maturato in vasche di acciaio inox e in grandi botte di legno Consigli alimentari: • Filetto di pesce d'acqua dolce fritto • Asparago Temperatura di consumo: • 10 °C Analisi: • Alcol: 11,5% vol. • Zuccheri residui: 3,3 g/l • Acidità: 4,4 g/l