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Tartinade de thon Germon au piment d'Espelette
KUSIAK

Crema di tonno bianco al pepe di Espelette

Il filetto di tonno viene cotto in brodo poi lo uniamo ad un delicato composto di panna, acciughe e Noilly Prat per un po' di fantasia. Ideale da spalmare su un blinis o su una fetta di pane rustico.

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