KYOCERA Coltello ceramica Shin White Professional Chef 180 mm

La serie Shin White è stata creata da Kyocera per soddisfare tutte le richieste più esigenti con un oggetto elegante, dalle tinte bianche e nere, ideale per i cuochi professionisti e amatoriali. La caratteristica unica di questa collezione di coltelli è l'unione di una lama in ceramica incredibilmente affilata con un manico ergonomico elegante che, grazie all'ottima aderenza e maneggevolezza, offre un taglio facile e sicuro. Le lame Kyocera mantengono la loro affilatura circa 10 volte più a lungo delle lame in acciaio, non arrugginiscono e non trasportano né il gusto né l'odore dei cibi tagliati, ai quali non trasferiscono nocivi ioni metallici come il nichel. L'elevatissima durezza della ceramica inoltre permette di ottenere lame con un filo così sottile da garantire una taglienza impareggiabile, caratteristica universalmente riconosciuta dei coltelli Kyocera.