Saint Véran, croce di Montceau
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Prodotto da un blend di uve rosse e uve bianche, che raggiungono la maturità contemporaneamente, all'inizio della vendemmia, questo vino atipico esprime la delicatezza fruttata del Syrah e la consistenza floreale vellutata del Viognier. Questa alleanza del viognier maschile e del syrah femminile potrebbe ingannarci; "Lei" porta forza e "Lui" morbidezza. Un matrimonio straordinario!