Pourette alla crema di castagne
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La chareyrade
Confettura di pesche gialle
Pesche gialle, zucchero francese e acqua di sorgente delle montagne dell'Ardèche, questi gli ingredienti essenziali delle nostre marmellate artigianali. Per mantenere la genuinità delle nostre ricette, cuociamo i frutti nei tradizionali paioli di rame. Lavoriamo i frutti nel modo più semplice possibile per preservarne tutto il sapore.
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