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Compote de Pomme
La chareyrade

Salsa di mele

Mele, zucchero dalla Francia e acqua di sorgente delle montagne dell'Ardèche, questi sono gli ingredienti principali delle nostre composte fatte in casa. Per preservare la genuinità delle nostre ricette, cuociamo la frutta nelle tradizionali caldaie di rame. Lavoriamo i frutti nel modo più semplice possibile per preservarne tutto il sapore.

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