Acquavite di pepe di Sichuan

Questa eau de vie è usata come digestivo e può essere gustata nei cocktail o in cucina (spray). Si abbina perfettamente agli aperitivi, con i suoi aromi speziati e intensi, ma anche ai tuoi dolci al cioccolato. Essendo le nostre piantagioni ancora giovani, queste prime cuvée non sono arrivate da lì. Il profumo di limone e leggermente anestetico del pepe di Sichuan sul finale è una delizia per gli amanti del gin. Il brandy al pepe di Sichuan viene prodotto facendo macerare il pepe di Sichuan (Zanthoxylum simulans) in brandy di frumento biologico. Una volta distillato, l'alcol viene invecchiato (minimo da 1 a 3 mesi). 45% vol. Bottiglie in vetro trasparente da 50cl e 20cl. L'imbottigliamento e l'etichettatura vengono eseguiti manualmente.