Coltello Char Laguiole

Il manico è stabilizzato char. Il salmerino è un pesce che vive nei laghi artici. La stabilizzazione rafforza la resistenza e la solidità del manico grazie all'iniezione di resina. Lama in acciaio 12C27 (inox chirurgico) con uno spessore al tallone di 3 mm e una durezza di 56-57 Hrc. Viene smussato (rimozione di materiale ad uno smusso) quindi affilato e affilato 2 piastre in acciaio inox sono guilloché poi rivettate tra la molla e l'impugnatura per garantire una migliore flessibilità di chiusura e solidità nell'uso. Misura chiusa: 12 cm Misura aperta: 22 cm Peso: 80 g Consegnato in una scatola nera magnetica con certificato di origine e garanzia a vita.