
Una vera specialità della distilleria LANTENHAMMER sono gli alcolici non filtrati - per intenditori che cercano esperienze di gusto incontaminate. Le varietà Williams e pera Williams rossa, lampone selvatico, prugna mirabella, sorbo e amarena vengono imbottigliate non filtrate. Tutti i componenti e gli aromi importanti del frutto vengono così preservati. L'aggiunta di acqua di montagna al distillato crea torbidità, causata tra l'altro dagli oli essenziali e minerali. Si tratta della cosiddetta foschia gelida, che difficilmente si vede a temperature superiori a 20 °C e molto bene come nebbia densa a temperature inferiori a 6 °C. Questa non è una riduzione della qualità, ma semplicemente un capriccio della natura. La garanzia visibile per il massimo divertimento. I lamponi selvatici dei Carpazi, dei Monti dei Giganti e degli Alti Tatra vengono raccolti allo stato selvatico. Dopo il trasporto a +4°C, i frutti appena raccolti vengono immediatamente lavorati. Hanno un sapore molto più intenso rispetto ai loro omologhi del giardino.