Pineau des Charentes Monovitigno Bianco Colombard

Questo pineau bianco rivela un colore oro pallido con riflessi dorati.  Al naso è aperto, fruttato e fresco.  Si apre con note di frutti a polpa gialla come la prugna stufata lentamente associate a tocchi floreali e varietali che riflettono perfettamente la tipicità del vitigno.  Al palato è dritto, preciso e fruttato.  Si apre con note di confettura verde accompagnate da tocchi di fiori di acacia e nobili sentori vegetali.  La struttura unisce un aspetto fruttato e fresco che si estende verso un finale varietale cristallino accompagnato da una leggera amarezza.  Cibo e vino: Comté stagionato 36 mesi, composta di prugne mirabelle Vitigno: Colombard Terreno: Terreno argilloso-calcareo Aspetto visivo: Leggermente dorato Aspetto olfattivo: Vivace con note di frutta gialla Aspetto gustativo: Note di mela cotogna, minerale con una bella acidità.  Teso e fresco. Gradazione alcolica: 17%vol Invecchiamento: Botti di rovere