Cognac XO Single Cask N°89 Edizione Limitata

Questo Cognac XO Single Cask mostra tutta la complessità che un distillato può avere.  Dal colore profondo con riflesso ramato, offre un naso complesso e generoso con rotondità.  Quando si apre si possono riconoscere le caratteristiche di alcuni liquori.  Il palato potente e fresco all'ingresso rivela gradualmente tutta la ricchezza della sua tavolozza gustativa mescolando cuoio, legno, spezie.  Il finale ci rende consapevoli dell'età di questo XO e del tempo trascorso in botti di rovere, pur conservando questo aspetto gourmet che ci fa venire voglia di rivivere questa epica esperienza gustativa. Vitigno: Ugni blanc Invecchiamento: botti di rovere di Limosino Assemblea: Nessuno Aspetto visivo: brillante, profondo e ambrato Aspetto olfattivo: Potente, speziato, complesso Aspetto gustativo: legnoso, vanigliato, chiodi di garofano Gradazione alcolica: 43%