Salsa Ketchup Di Pomodoro Verde Biologica

Lo abbiamo fatto assaggiare allo chef Guillaume Delage di Père Lapin (92), secondo il quale otteniamo il sapore dei pomodori verdi, con una bella acidità e un buon equilibrio tra i sapori. Pensa che questa salsa possa sposarsi bene con carne, pesce o crostacei, e quando la assaggia pensa ad un polpo appena sfornato e spennellato con un pennello! Grazie Chef! L'Orchessa vi racconta la sua creazione: “La storia di questo ketchup di pomodoro verde è iniziata nel mio giardino. Il primo anno che ho piantato lì i pomodori, ho avuto un grave attacco di muffa che mi ha costretto a trovare in fretta un'idea per i chili di pomodori verdi che rischiavano di andare sprecati. Fu allora che mi ricordai di una salsa canadese che mi aveva particolarmente deliziato. In questo ketchup ritroviamo il tipico sapore agrodolce, ma in un prodotto realizzato con l'80% di verdure e vere spezie. Ogni cucchiaio regala un'esplosione di sapori, unendo la freschezza dei pomodori verdi alle spezie sapientemente dosate, creando un'esperienza di gusto unica. Perfetto per accompagnare le vostre patatine fritte, i vostri hamburger o anche come base per salse fatte in casa, questo ketchup di pomodoro verde fa rivivere i vostri piatti con un tocco di originalità. Un must per chiunque voglia aggiungere qualcosa di nuovo alla propria cucina gustando ingredienti di qualità! "