Fiore di LAVANDA -

La lavanda è una pianta aromatica della famiglia delle Lamiaceae. È originario della regione mediterranea, ma ora può essere trovato coltivato in molte parti del mondo per le sue proprietà culinarie, medicinali e ornamentali. La lavanda è spesso utilizzata per i suoi fiori profumati, che possono essere essiccati e utilizzati in bustine per profumare armadi e cassetti, oppure per realizzare oli essenziali, profumi, saponi e altri prodotti per la cura della persona. La lavanda viene utilizzata anche in cucina per insaporire le pietanze, soprattutto i dolci e le bevande calde. La lavanda è spesso utilizzata in pasticceria per aromatizzare dolci come torte, biscotti, muffin e amaretti. Può essere utilizzato da solo o in combinazione con altri ingredienti, come miele o limone. Può essere utilizzato per insaporire marinate di carne o pesce. Può essere miscelato con altre erbe, come il rosmarino o il timo, per creare un sapore complesso ed equilibrato. La lavanda può essere utilizzata anche per insaporire salse, soprattutto salse dolci per dessert. Può essere utilizzato per aromatizzare creme, coulis o salse al cioccolato. È importante notare che la lavanda dovrebbe essere usata con parsimonia in cucina, poiché il suo gusto può diventare rapidamente troppo forte e amaro se usato in eccesso. Si consiglia di iniziare con una piccola quantità di fiori di lavanda e aggiustarsi a piacere.