Macarons - biscotti alle mandorle 160gr

Addentare il vero macaron alle mandorle, come lo gustavano i buongustai del Grand Siècle! Una piccola torta dalla crosta screpolata, a base di mandorle, zucchero e albume, l'amaretto può essere morbido o croccante. In Francia, la prima ricetta di macaron menzionata in un ricettario risale al XVII secolo, questa è quella che vi proponiamo. Senza lattosio Tutti i nostri biscotti sono prodotti artigianalmente nel nostro biscottificio del Tarn.