Amaretti alla nocciola

Una ricetta del XIV secolo Uno dei primissimi macarons la cui base è zucchero di canna e nocciole tostate. Torte fondenti dal pronunciato gusto di nocciole. Gli amaretti sono stati creati nei paesi arabi quando gli europei hanno iniziato a salpare dalle loro terre. Nel medioevo il “macaron” designava due prodotti diversi, un biscotto ma anche una zuppa. È anche chiamato "L'ombelico del monaco". Nel 791, in un monastero italiano, un monaco si addormentò sulla pasta che stava facendo e gli diede questa forma rotonda. Produciamo il tuo ordine su richiesta!