
Nastrini di farro
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Il monococco è altamente digeribile, ricco di proteine e povero di glutine. È un cereale che partecipa alla regolazione del colesterolo, ha un ruolo antinfettivo e aiuta a combattere l'invecchiamento cellulare grazie agli oligoelementi antiossidanti. Sapori ma anche buoni odori appena cotti. Nessuna esitazione, vi mostriamo le ricette degli chef per evitare qualsiasi cattivo gusto...