Appassionato di pasticceria da qualche anno, ho deciso di frequentare il mio corso di pasticceria nel 2019. Con il diploma in mano, ho creato la mia piccola attività a gennaio 2019. Durante la formazione professionale ho scoperto la decorazione dei frollini con ghiaccia reale.
Ora mi concentro sulla preparazione di questi biscotti. Per realizzarli, utilizzo prodotti locali e mi adatto ai desideri dei miei clienti per ogni loro evento. Ogni biscotto è interamente fatto a mano.