L'EQUILIBRISTA: succo di mela

Un frutteto è dedicato alla produzione del nostro succo di mela, con vecchie varietà come Reinettes, Locard, Grand-Mère, Madeleine…. Una vera mela cotta liquida con un pizzico di fumo, note di mandorle e un tocco di albicocca. Un succo ultra digeribile con una buona persistenza.