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INSTANT: Sidro Demi-Sec
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Questo sidro di pere al 100%, chiamato perry, proviene dai nostri peri della varietà Belchard, Plant de Blanc. Voglia di crémant? Attacco tonificante, spuma cremosa, lieve amarezza e sentore tannico ne delineano il profilo. Seduce l'intensità dei fiori bianchi, la delicatezza della pera appena matura e le sue note minerali e di sottobosco.