INSTANT: Sidro Demi-Sec

Prodotte dopo la raccolta meccanica in funzione della maturità del frutto, le mele vengono lavate e pressate in una pressa a piatti. Dopo una lenta fermentazione alcolica naturale in tini, miscelazione e filtrazione, il sidro viene imbottigliato e schiumato. Bisogno di un abbraccio ? Torna all'infanzia con questa dolcezza istantanea. Tortino di mele, banane stufate, baccello di vaniglia. La sua consistenza cremosa è bilanciata da una sorprendente freschezza.