Tus Leches Vegetales Caseras Nueva Edición

Con más de 70 recetas de leches, batidos y zumos, cafés con leche, yogures y quesos veganos. ¿Sabías que las leches vegetales caseras son una tradición popular milenaria? ¿Y que tienen 5 veces más vitaminas, aminoácidos y fosfolípidos que las envasadas, además de costar mucho menos dinero? En este libro aprenderás a elaborar tus leches vegetales caseras de forma sencilla en el mismo tiempo que te toma preparar un zumo de naranja o un té. También te mostraremos ideas para reciclar las pulpas sobrantes en deliciosos platos veganos dulces o salados, inspirados en culturas de los cinco continentes. Gracias a la versatilidad de Vegan Milker (el paño del siglo XXI), también podrás hacer licuados, zumos y batidos, así como yogures y quesos veganos fermentados de forma natural. Encontrarás todo lo que necesitas para tener un día a día más saludable, respetando el planeta sin generar basura ni envases innecesarios. En esta edición ampliada encontrarás un apartado donde aprenderás cuáles son las mejores leches vegetales para el café y los trucos para obtener sabrosos cafés cortados, leches manchadas, cafés con leche y mucho más. Reconéctate con esta tradición milenaria, gana en salud, ahorra dinero y disfruta elaborando en casa… ¡tus propias leches vegetales!