Pan di Spagna alla vaniglia

Istruzioni per l'uso: Versare il composto in un'insalatiera. Aggiungere 5 tuorli d'uovo e sbattere velocemente per 5 minuti. A parte, montare a neve ferma gli albumi delle 5 uova. Incorporare delicatamente all'impasto. Distribuire su una teglia ricoperta di carta da forno e cuocere in forno a 180°C per 10 minuti. Una volta cotto, adagiare il pan di spagna con la carta da forno sopra, su un canovaccio umido e arrotolare. Una volta raffreddato, srotolalo e guarniscilo a piacere. Ingredienti: farina, zucchero, aroma naturale di vaniglia, lievito (può contenere tracce di frutta secca e lattosio) peso netto: 170g