Calamari spalmabili con alga kombu - 90g
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Baccalà marinato con carote e peperoncino "Chiquetaille de morue" Una piccola storia: Chiquetaille, cioè ciò che è sbriciolato, sminuzzato. La chiquetaille si ottiene grigliando i filetti di merluzzo, sbriciolandoli (o sminuzzandoli) e poi aggiungendo diversi ingredienti Questa ricetta artigianale è garantita senza nitriti, senza conservanti, senza coloranti, senza aroma aggiunto. È Made in France, cucinato in Provenza