Calamari spalmabili con alga kombu - 90g

Calamari con alga kombu "Plahmuk Kombu" Un po' di storia: le alghe Kombu fanno parte del consumo alimentare comune in Asia (Corea, Cina, Giappone, ecc.). Con lo sviluppo dell'allevamento di alghe in Francia, Kombu sta gradualmente diventando popolare per diversi usi culinari. Viene utilizzato per velocizzare la cottura di legumi e legumi, che rende più digeribili aumentando il contenuto proteico. Il kombu non è un'alga coltivata, ma un'alga selvatica che viene raccolta da maggio a settembre per il kombu bretone. Queste stagioni offrono il meglio di queste alghe. Kombu significa "felicità" in giapponese, l'alga Kombu è considerata una pianta della salute, longevità nella tradizione orientale Questa ricetta artigianale è garantita senza conservanti, coloranti o aromi aggiunti. Sono Made in France, cucinati in Provenza