
I Filetti di Acciughe del CantĆ”brico '0' rappresentano unāeccellenza assoluta: carne soda, gusto intenso e una lavorazione artigianale che rispetta la tradizione. Conservati in olio extra vergine dāoliva 100% italiano, mantengono intatto lāaroma e la delicatezza tipica delle acciughe del Mar Cantabrico. Il formato HoReCa da 500 g ĆØ dedicato a chef e professionisti della ristorazione che vogliono valorizzare le proprie creazioni con un ingrediente di altissima qualitĆ , giĆ pronto per essere servito o inserito in ricette raffinate. Le acciughe sono conservate in frigorifero per garantire un basso grado di salinitĆ rispetto ai prodotti standard. Devono essere mantenute a una temperatura compresa tra 5°C e 12°C e consumate entro 3 giorni dallāapertura.