BALME - Salsa Tartufata di San Giovanni (Tartufade)
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La nostra salsa al tartufo estivo è una creazione casalinga fatta a mano in un villaggio della Provenza a base di una riduzione di succo di carne. Dolce e aromatico, delicatamente abbinato al tartufo, sublimerà qualsiasi piatto di pasta o pollame.