BALME - Patè al tartufo di Saint Jean
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Innamorati di un'armoniosa miscela di carni suine pregiate e cerca, proprio nel cuore del paté, un delizioso medaglione di foie gras. Una volta in bocca, soccomberete al perfetto connubio tra la bontà del paté e la cremosità del foie gras d'anatra, il cui profumo si diffonde durante la cottura per il massimo piacere assicurato.