Crema di carciofi al tartufo nero Melanosporum

una dolce crema di carciofi al tartufo nero da 90 g cucinata in Provenza da Maison Martres. Il tartufo tanto caro alla Provenza (85% della produzione francese), viene qui proposto in una tradizionale ricetta a base di carciofi. Maison Martres, che ogni anno seleziona i tartufi più pregiati, ha ideato questa crema spalmabile dolce e golosa che unisce meravigliosamente i sapori così riconoscibili del carciofo e del tartufo. Il nostro preferito come aperitivo o come antipasto!