Aceto di ostriche speciale
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Il nostro aceto balsamico di Modena è certificato dall'organismo di controllo autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. Viene selezionato e importato dai migliori produttori italiani. Questo balsamico è ottenuto da mosto d'uva cotto, maturato mediante una lenta acetificazione nel rispetto dell'ancestrale tradizione di elaborazione, che gli conferisce questo sapore agrodolce ben equilibrato.