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Audace
Mas Zénitude

Audacia

Uva parzialmente diraspata e conservata in cella frigorifera per 3 giorni e il resto viene inviato in tini di cemento a tronco conico. Macerato per 8 giorni e pressato. Un Cinsault davvero fresco, classico naso di ciliegia con tannini sciolti che beneficiano di 22 mesi in vasche di cemento. Buona sensazione acida e terrosa. Bevilo a tuo piacimento, è semplice e invitante. 100% Cinsault 13% alcol.

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