Mas Zénitude
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- Fondata nel 2008
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Benvenuti a Mas Zenitude.
Produciamo diversi vini biologici e naturali certificati Ecocert: Solstice, Zizanie, Roze, Equinox, Audace e Vent D'Anges. Siamo orgogliosi del nostro stile di vinificazione a basso intervento e facciamo parte del movimento Vinnatur che introduce una nuova generazione di appassionati alla tradizione secolare dei vini naturali.
Siamo specializzati in vini artigianali, non filtrati o affinati, fermentati con lieviti autoctoni. Il risultato sono vini deliziosamente vibranti, aromatici e distintivi che colmano le lacune nelle moderne tecniche di produzione vinicola automatizzata.
La filosofia che guida la realizzazione dei vini Mas Zenitude è semplice: “Utilizzare le energie naturali che creano e sostengono la vita."Trattiamo il suolo come un organismo vivente, che nutriamo, coccoliamo e sosteniamo in suprema armonia con le pratiche di vinificazione organiche e biodinamiche.
Non utilizziamo pesticidi o fertilizzanti artificiali.
Le nostre uve vengono raccolte a mano, inviate alle vasche di fermentazione per gravità e pigiate con metodi tradizionali.
Non vengono utilizzati additivi né SO2 (anidride solforosa).
La nostra passione? Condividi il nostro amore per i vini naturali ed esplora con i visitatori i tradizionali processi biologici e biodinamici che hanno portato alla rinascita del movimento Vinnatur.
Produciamo diversi vini biologici e naturali certificati Ecocert: Solstice, Zizanie, Roze, Equinox, Audace e Vent D'Anges. Siamo orgogliosi del nostro stile di vinificazione a basso intervento e facciamo parte del movimento Vinnatur che introduce una nuova generazione di appassionati alla tradizione secolare dei vini naturali.
Siamo specializzati in vini artigianali, non filtrati o affinati, fermentati con lieviti autoctoni. Il risultato sono vini deliziosamente vibranti, aromatici e distintivi che colmano le lacune nelle moderne tecniche di produzione vinicola automatizzata.
La filosofia che guida la realizzazione dei vini Mas Zenitude è semplice: “Utilizzare le energie naturali che creano e sostengono la vita."Trattiamo il suolo come un organismo vivente, che nutriamo, coccoliamo e sosteniamo in suprema armonia con le pratiche di vinificazione organiche e biodinamiche.
Non utilizziamo pesticidi o fertilizzanti artificiali.
Le nostre uve vengono raccolte a mano, inviate alle vasche di fermentazione per gravità e pigiate con metodi tradizionali.
Non vengono utilizzati additivi né SO2 (anidride solforosa).
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