Confettura extra di fichi bianchi

Il Fico Bianco è sinonimo di Cilento e in una cucina cilentana che si rispetti non può mancare una confettura a base dell’oro bianco di queste terre. Nella nostra dispensa abbiamo riservato alla confettura ai fichi bianchi il posto d’onore, non solo perché è buona, sana e ottenuta dalla lavorazione artigianale di fichi di prima qualità, ma anche perché è adatta a tutte le preparazioni, non solo dolci! Provala sul pane, abbinata al salame nostrano e al cacioricotta cilentano: non ne farai più a meno.