Cumino intero biologico vaso da 60 ml

Il cumino ha un gusto caratteristico, intenso, dolce-fruttato e leggermente amaro. Ricorda un po' l'anice e il finocchio, con i quali è imparentato come piante umbellifere e può essere facilmente combinato, ad esempio nelle miscele di tè o come spezia per il pane. Il cumino è una spezia classica per alimenti difficili da digerire, come: B. Cavoli e piatti ricchi di carne. Il suo effetto si ottiene meglio in combinazione con finocchio e anice, ad es. B. come tisana per i neonati o come ingrediente nelle tisane per l'allattamento, poiché il cumino stimola la produzione di latte materno. Ci sono grandi differenze di qualità quando si tratta di semi di cumino; Il colore marrone chiaro e la caratteristica forma semicircolare dei semi indicano una buona qualità. Si consiglia di conservare il seme di cumino intero in un luogo fresco e al riparo dalla luce, poiché le sostanze aromatiche evaporano in tempi relativamente brevi.