Tictac merlot 2015

Tictac è un cammino, un viaggio e un rifugio. È un vino fatto con calma, senza fretta, con il tempo. Tictac è prodotto con il tempo, essendo il tempo il suo leitmotiv e la sua ossessione. Le uve vengono raccolte delicatamente e accuratamente selezionate in cantina. Macerazione, fermentazione e trasformazione cercano di esaltare finezza, modernità e freschezza. Ma il suo tocco speciale, la sua unicità, lo portano dal tempo, da quello sconosciuto. È lui che lo confeziona e lo porta alla perfezione, senza pressioni né fretta, fino alla vostra tavola. Dovrebbe essere bevuto lentamente e con calma, poiché ogni goccia contiene un po' di quella calma misteriosa.  Tictac ha colore e profumo granato, presenta frutti di bosco, confettura di peperoni, spezie, moka e piacevoli note balsamiche. Sentori di aghi di pino e toni terrosi su un fondo minerale con sfumature iodate. In bocca è preciso ed elegante, con una freschezza atlantica, salato e strutturato, con tannini affumicati levigati e distinti. Il finale è lungo e delicato. 92 punti James Suckling 90 punti Robert Parker 18 valori Revista Grandes Escolhas