Pinhead Gunpowder (tè verde)

Questo "Zhou Cha" (tè alla palla) è un classico della cultura cinese del tè. Il tè verde ottiene la sua forma carismatica attraverso un elaborato processo. Il tè sfuso viene agitato e raccolto per un massimo di cinque ore in un wok riscaldato su un fuoco di legna. Il risultato sono pellet simili a polvere da sparo, che dopo la preparazione si traducono in una bella tazza giallo dorato con un aroma delicato, affumicato e leggermente aspro.