La crema di more è un riferimento classico nella nostra gamma di creme. Molto cremoso per la sua dolcezza, sarà perfetto per i vostri kir's da aperitivo, abbinato ad un vino bianco semisecco o ad un Crémant d'Alsace. Questa crema è ottenuta dalla macerazione di more e lamponi nell'alcol. Aggiustato con uno sciroppo di zucchero, viene anch'esso ridotto al grado prima della filtrazione. Note di degustazione: • Naso: discreto e sottile, si percepiscono ancora gli aromi di una purea di more tritate • Bocca: il frutto si scioglie in bocca, la dolcezza apporta molta rotondità • Finitura: la rotondità della purea di frutta rimane a lungo in bocca Consigli per l'uso: - In kir con un vino bianco semisecco o un Crémant d'Alsace - Nei cocktail - Come guarnizione per palline di gelato