Crema di More 18% 70 cl, Briottet Liquore di More

Per realizzare il nostro Liquore Artigianale alla Mora utilizziamo un aroma naturale di rara qualità proveniente direttamente dalla bacca. 

Frutto di gelsi o rovi, entrambi molto intensi e delicati, questo liquore è un prodotto amato dai frequentatori abituali della Maison Briottet!   Questo grande classico può essere utilizzato in una moltitudine di cocktail abbinandosi perfettamente ad altri alcolici. 

Il suo abbinamento preferito resta comunque il vino bianco, in alternativa al famoso “blanc-cassis”, detto anche “blanc-cass”. 

Sacrilegio per i puristi, ma un'ottima idea per gli appassionati di nuovi sapori. Questo accordo non lascia nessuno indifferente. 

Per realizzarlo, niente di più semplice: pochi centimetri di Crème de Mûre sfumati con vino bianco. 

Per la dose si consiglia 1 dose di mora ogni 4 di vino. 

Non preoccupatevi, gli appassionati delle bevande frizzanti non rimarranno fuori! 

Puoi infatti accompagnare il tuo liquore alle more anche con crémant o addirittura con champagne!   E se ti stavi chiedendo da dove nasce il colore intenso del nostro liquore, sappi che aggiungiamo una piccola dose di antociani d'uva. 

Questo colorante naturale al 100% proveniente da diverse piante ha anche proprietà antiossidanti. 

Buone per la salute e utili contro l'invecchiamento cellulare della pelle, le antocianine dell'uva aiutano anche a prevenire gli arrossamenti rafforzando la resistenza dei vasi sanguigni. 

Ecco svelato il nostro piccolo segreto. 

Ma state tranquilli, la nostra Crema di More ha solo il colore intenso dell'uva, ma non il sapore!   Sappiate che se anche voi volete preparare gli stessi cocktail del vostro barista preferito, il Liquore alle More Briottet non può assolutamente mancare sulla vostra mensola. 

E sì, in Francia troverai sempre 3 liquori essenziali dietro il bancone. 

Questi sono Dijon Crème de Cassis, liquore alla pesca e ovviamente liquore alla mora.   Per quanto riguarda il cocktail più famoso a base di crema di more, è sicuramente il Rovo.   Did you know that?  La mora è un frutto antichissimo, già presente nella mitologia greca, 7 secoli a.C.! 

La leggenda narra che questa bacca derivi dal sangue dei Titani versato durante le battaglie contro gli Dei. 

700 anni dopo, a Roma, le sue foglie venivano utilizzate per rinforzare le gengive, curare le ulcere della bocca o addirittura curare i morsi dei serpenti più velenosi!   Nel 21° secolo, a Briottet, lo amiamo soprattutto per il suo gusto inimitabile!