"Don Ciccio" Olio Italiano

"Don Ciccio" è un olio extravergine di oliva, prodotto da un blend di olive siciliane. La raccolta delle olive viene effettuata manualmente o con macchine agevolatrici quando le olive hanno raggiunto una media o avanzata maturazione, per ottenere un prodotto del sapore più delicato. La molitura avviene entro 12 ore dalla raccolta, utilizzando un sistema di estrazione con impianti tecnologicamente avanzati. L'olio viene estratto rigorosamente a freddo. "Don Ciccio" è caratterizzato da un fruttato leggero con una sensazione di erba fresca appena falciata. Colore giallo oro, con riflessi verdi e un sapore fruttato con sensazione leggera di amaro e piccante. Questo olio extravergine di oliva è indicato per condire al crudo insalate verdi, primi piatti, carni bianche e pesce. Si abbina bene al crudo sul grande panorama della cucina mediterranea.