Antipasti - Olive Peranzana rustiche denocciolate - Olive nere rustiche snocciolate in olio di oliva (280g)

Scopri uno dei nostri antipasti preferiti: le nostre olive Peranzana intere denocciolate che coltiviamo anche per le nostre annate di OLIO DI SERRA. Vengono coltivati ​​a maturazione nel terroir di San Severo (Gargano, Puglia, Italia), snocciolati e poi leggermente tostati con aromi e spezie che richiamano i sapori delle antiche ricette contadine. Infine vengono conservati in una miscela di olio vergine di oliva e aceto di vino per controllarne l'amarezza. La varietà di oliva peranzana è una varietà autoctona di San Severo. È unico e molto apprezzato per le sue grandi qualità oleiche. È leggermente amaro e viene coltivato principalmente per l'olio d'oliva e le olive da tavola quando sono mature. In termini di benefici per la salute, la loro reputazione è consolidata: sono una fonte di antiossidanti e hanno proprietà antinfiammatorie e antimicrobiche. Le olive Peranzana sono ideali come antipasto o come ingrediente per antipasti, contorni, panini o anche sulla pizza. Personalmente ci piace aggiungerli ai nostri primi piatti o abbinarli alla nostra bresaola e mozzarella di bufala! Questi ortaggi vengono coltivati ​​e lavorati da due fratelli artigiani nei terreni di famiglia nel Parco Naturale del Gargano (Puglia, Italia) - importante territorio agricolo nella zona agricola dell'Alto Tavoliere - e sono certificati alimentari BRC. Vengono raccolti a maturazione, nel momento migliore della stagione, per avere la massima freschezza e sapore. +Amaro e piccante sono le due prove inconfutabili della qualità delle olive. Confezione: 12 vasetti per confezione Peso: 280g. Ingredienti: olive Peranzana denocciolate 63%, olio di oliva, peperoncino, prezzemolo, aglio, aceto di vino, sale. Correttore di acidità: acido citrico. Il prodotto può contenere tracce di nocciolo. Valori nutrizionali (per 100g): Energia 558Kj/136Kcal - Grassi 12g compresi acidi grassi saturi 1,4g - Carboidrati 1,4g compresi zuccheri 0g - Proteine ​​0,7g - Sale 1,3g. Prezzo/kg: 16,07 € Nota: dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 7 giorni. Conservato in un barattolo di vetro riciclato e riciclabile.