Pasta - Troccolli del Gargano (500g)

Scopri i nostri Troccoli del Gargano artigianali, tipici della Puglia. Questa pasta lunga assomiglia a prima vista agli spaghetti e ha la particolarità di essere modellata utilizzando un rullo scanalato detto “troccolaturo” o “troccolo” che taglia la pasta in strisce regolari e conferisce loro la particolare forma quadrata. La loro consistenza ruvida aderisce bene alle salse leggere e all'olio d'oliva. Saranno perfetti per realizzare un piatto tipico: la pasta alle vongole! La famiglia Amicis produce dal 1980 a Serracapriola (Italia) la pasta artigianale di grano duro del Parco Naturale del Gargano. Propongono una vera pasta artigianale, prodotta con semola di grano decorticato a pietra, trafilata in bronzo ed essiccata a 26° con metodo tradizionale: lento, in senso orizzontale e a bassa temperatura. Tempo di cottura: dai 20 ai 25 minuti. •Confezione: 12 confezioni per confezione. • Peso: 500 g. • Prezzo/kg: € 5,61 IVA esclusa. • Paese di origine: Italia. • DLC: vedi confezione. • Nota: conservare in un luogo asciutto, a temperatura ambiente. Conservato in un sacchetto di plastica riciclata e riciclabile.